HAPPY VALENTINE’S DAY
Commande par téléphone au 02 537 67 93
Scampis et sa compotée de tomates fraîches au piment d’Espelette
ou
Carpaccio de bœuf à l’huile de truffes et poivre de Séchouan, mousses d’asperges « pointes vertes »
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Dos de cabillaud « Skrei » de Norvège rôti sur peau, croûte de Graviera (fromage vieux grec de brebis et chèvre) et sauce au beurre blanc, purée d’aubergines et pomme de terre fondantes
ou
Tournedos de veau, réduction de jus aux 5 poivres, morilles à la crème, gratin de pommes de terre aux olives noires grecques
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Cœur de Saint Valentin 100% chocolat
Les plats chauds seront tous préparés mi-cuit pour que vous puissiez les réchauffer à vos souhaits de cuisson.
Suggestions
en parfaite harmonie avec le menu
Méthode champenoise domaine Tselepos
Amalia, ce vin grec est élaboré selon la méthode traditionnelle comme les champagnes et est en monocépage autochtone le moschofilero
NEMEA Special 2017 AOP
Vin rouge élaboré avec le cépage grec le plus noble : l’Agiorgitiko.
5,50 €
Domaine DERESKOS 2017 cabernet sauvigon
Un rouge à la robe rubis pourpre profond aux arômes intenses de fruits noirs et d’épices, comme les cerises, les mûres, les myrtilles, le cassis, les poivrons verts et noirs. Compagnon idéal pour la cuisine méditerranéenne et les viandes cuites.
6,50 €
