Description
Grand vin rouge Grec, le Meth’Imon provient de Thessalie, plus précisement de Larissa.
Vin opulent et généreux, il titre 15,5 ° et accompagnera à merveille vos viandes giboyeuses ou vos viandes grillées.
La maison Dougos https://dougos.gr/welcome/ existe depuis 1991 et s’est rapidement imposé dans les grands crus.
FICHE TECHNIQUE :
VARIÉTÉS DE CEPAGES : LIMNIONA, SYRAH, GRENACHE ROUGE.
VINIFICATION :
Rouge classique, élevé en fûts de chêne français et américain pendant 30 mois.
LA DESCRIPTION:
Opsimo est le vin Icône de Syrah, Grenache et Limniona super mûrs produit dans environ 2000 bouteilles à partir de rendements ne dépassant pas 15hl/ha. Robe pourpre impénétrable avec un boisé luxueux et un noyau de bleuets, de réglisse et d’encre. Vin ample et dense aux tanins mûrs mais fermes. Il n’est produit que dans des millésimes exceptionnels.
SERVI :
Après 2 heures de décantation à 16-18 C dans des verres à grand volume.
DISTINCTION :
– 2015 16,5+ JR
– 2013 92 Derek Smedley MW
– 2013 16+ JR
– 2010 17 JR
– 2008 88 WA
– 2008 16,5+ JR
– 2005 90 WA
