Description
Ktima Gerovassiliou est une idée originale de Vangelis Gerovassiliou.
En 1981, il a commencé à faire revivre le vignoble familial s’étendant sur 2,5 hectares dans la région de Papamola à Epanomi, à environ 25 km au sud-est de Thessalonique. Dans cet écosystème unique, il a planté principalement des cépages grecs, mais aussi étrangers.
Vangelis Gerovassiliou est né à Epanomi dans une famille d’agriculteurs et de viticulteurs. Suite à ses études à l’École d’Agriculture de l’Université Aristote de Thessalonique, il s’est spécialisé en Œnologie, Viticulture, Dégustation et Technologie des équipements de vinification à l’Université de Bordeaux en France. Au cours de ses études, il a été collaborateur du Professeur Emile Peynaud de l’Université de Bordeaux et a fait partie de son équipe qui effectuait des dégustations de vins dans les célèbres Châteaux de France.
De 1976 au début de 1999, il a travaillé comme œnologue au Domaine Porto Carras, où certains des vins les plus renommés de Grèce étaient produits. C’est là qu’il a d’abord vinifié, ressuscité et sauvé de l’oubli le cépage grec longtemps oublié de Malagousia.
En 1981, poussé par son amour, ses connaissances et son expérience de la viticulture et des grands vins, Vangelis Gerovassiliou entreprend la rénovation du vignoble familial et crée le Ktima Gerovassiliou.
En 1998, avec l’œnologue Vassilis Tsaktsarlis, il crée la Ktima Biblia Chora à Kokkinochori dans la région de Kavala au nord de la Grèce. Ce vignoble privé de 48 hectares s’étend sur les pentes du mont Pangaio et entoure la cave moderne, où sont produits les célèbres vins du domaine. En 2014, Ktima Biblia Chora a acheté le domaine Kokkoli, situé à Agios Andreas, dans le Péloponnèse, et a créé Ktima Dyo Ipsi. En 2017, ils ont collaboré avec l’œnologue Ioanna Vamvakoudi pour la création de Mikra Thira, le premier domaine viticole de Therasia, la petite île qui faisait partie de Santorin jusqu’à la grande éruption volcanique de 1600 av. Une nouvelle acquisition est la petite cave familiale de Titos Eftichidis à Goumenissa, une région connue pour sa longue tradition viticole.
Sa dernière entreprise est Escapades Wines. De 2004 à 2016, Vangelis Gerovassiliou, Vassilis Tsaktsarlis et l’importateur de vin Takis Soldatos ont créé une petite cave, Escapades Winery, à Stellenbosch en Afrique du Sud, avec des variétés indigènes et internationales qui ont fait une impression dans le monde entier.
source : https://www.gerovassiliou.gr/
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